Ceviche chifa de mero

Ceviche chifa de mero

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
150 g de cebolla roja en juliana fina
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
200 g de agua
3 ¼ cucharaditas de sal
7 cucharaditas de azúcar moreno
100 g de vinagre
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de zumo de lima
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
1 chile verde fresco en rodajas finas
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1705.1 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 815 kJ / 194 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 13.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4u. 10min

Pollo teriyaki

2u. 5min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1u. 40min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3u.

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1u. 15min

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1u.

Tiradito de lubina

15min

Ramen con salmón y brócoli - Japón

30min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1u.

Langostinos tikka masala

25min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Pad thai de langostinos

30min