Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

5.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 unidades

Ingrediënten

400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
500 g de tomate en rodajas
5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharada de aceite
4 pellizcos de pimienta molida
100 - 200 g de cebolla roja
2 dientes de ajo
1 ½ cucharadita de cilantro fresco picado
1 ½ cucharadita de menta fresca picada (solo las hojas)
1 huevo
4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
10 g de zumaque
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita rasa de comino molido
1 cucharadita de piel de limón rallada
3 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 - 2 cucharadita de salsa harissa al gusto de picante
1 yogur griego
6 pan de pita

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidades

Natrium 845 mg

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1158 kJ / 277 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 15.5 g

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