Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

4.6 35 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

6 porzioni

Ingrediënten

2 arance la polpa pelata al vivo e la scorza (senza la parte bianca)
100 g di mandorle pelate
25 capperi sotto sale sciacquati
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio (optioneel) senza anima
80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di pasta secca tipo busiate
150 g di pesce spada affumicato, a listarelle
20 g di pistacchi in granella

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 161.2 mg

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2493.8 kJ / 596 kcal

Vetten 28.4 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 71.4 g

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