Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di melanzane a dadini (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
- 1 rametto di mentuccia, le foglioline lavate
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- fette di pane tostato, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2297 kJ / 549 kcal
- Eiwitten
- 36.6 g
- Koolhydraten
- 8.8 g
- Vetten
- 39.4 g
- Verzadigd vet
- 140 g
- Vezels
- 6.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Pesce spada alla ghiotta
40min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Cuori in amor di rapa
2hod.
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Spiedini di mazzancolle con salsa al mango
55min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1hod. 10min
Salmone con salsa al mango, taccole e carote
1h
Turbanti di spigola e arancio
1h
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h