Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.6 g

Calorieën 2297 kJ / 549 kcal

Vetten 39.4 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 140 g

Koolhydraten 8.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... melanzane 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

1u.

Insalata di calamari e pesche

40min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30min

Insalata di polpo e zucchine

1u.

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Calamari cipolle e patate

50min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1u.

Tonno in agrodolce

1u.

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min