Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de tofu ferme, détaillé en cubes (2 cm)
- 2 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 1 piment rouge frais, épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 70 g de sauce de soja
- 550 g d'eau
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 160 g de carottes, coupées en morceaux
- 120 g de panais, coupé en morceaux
- 200 g de feuilles de chou blanc, coupées en morceaux (5 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tranches (1 cm)
- 150 g de quinoa, rincé et égoutté
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g de petits pois surgelés
- graines de sésame, pour la finition (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 54.8 g
- Vetten
- 12.3 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1019.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce bolognaise aux lentilles
35 Min
Lasagne véganes aux lentilles
2 Std. 20 Min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40min
Tofu brouillé à l’indienne
20 min
Curry au tofu fumé
40min
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45 min
Pad thaï veggie
1h 5min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 min
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 min
Curry de pois chiches au tofu
25 min