Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
- 2 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
- 70 g de sauce de soja
- 550 g d'eau
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 160 g de carottes coupées en morceaux
- 120 g de panais coupé en morceaux
- 200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
- 150 g de quinoa rincé et égoutté
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g de petits pois surgelés
- graines de sésame pour la finition (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 383 kcal / 1602.5 kJ
- Eiwitten
- 17.3 g
- Vetten
- 12.3 g
- Koolhydraten
- 54.8 g
- Vezels
- 9 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Natrium
- 1019.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
