Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Friend
Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
Voorbereiding. 25min
Totaal 45min
4 portions
Ingrediënten
Les asperges et les pommes de terre
-
600 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de sucre
-
5 g de beurre (optioneel)
-
650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)650 g de pommes de terre nouvelles petites (voir conseil)
-
1000 - 1500 g d'asperges, blanches pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure
Sauce hollandaise au yogourt
-
150 g de beurre en morceaux
-
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
-
2 œufs
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu
-
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
-
¼ de c. à café de moutarde
-
2 c. à café de jus de citron
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
672 mg
Eiwitten
13 g
Calorieën
2288 kJ /
546 kcal
Vetten
38 g
Vezels
6.5 g
Verzadigd vet
24 g
Koolhydraten
33 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Asperges et sauce tartare au séré
50min
Confiture d'abricot pour les provisions
55min
Asperges et hollandaise au yogourt
30min
Tarte aux abricots
1u. 10min
Asperges accompagnées de pommes de terre
50min
Soupe de potiron
35min
Sauce à salade moutarde-balsamique
10min
Compote de pommes
20min
Panure
5min
Salade de haricots verts aux lardons
40min
Variations autour du beurre - Café de Paris
30min
Sauce à salade à la française
20min