Leczo (smoked sausage ratatouille)

Leczo (smoked sausage ratatouille)

4.8 135 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Polish sausage cut into slices
250 g
extra virgin olive oil
40 g
onion cut into pieces
150 g
garlic clove
1
sea salt
1 tsp
zucchini cut into pieces (3 cm)
300 g
red capsicum deseeded, half cut into pieces (3 cm) and half sliced
300 g
green capsicum deseeded, half cut into pieces (3 cm) and half sliced
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
sugar
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tomato passata (see Tips)
500 g
crusty bread of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1066.2 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1720.9 kJ / 411.3 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 27.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min

Sauerkraut soup

50min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Chicken pizzaiola

50min

Beef stew with gnocchi

3u. 15min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50min

Leek, chilli and chorizo sauce

40min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1u.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1u.

Baked chicken pizzaiola

55min

Beef and feta koftas

1u. 30min