Leczo (smoked sausage ratatouille)

Leczo (smoked sausage ratatouille)

4.8 137 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Polish sausage cut into slices
250 g
extra virgin olive oil
40 g
onion cut into pieces
150 g
garlic clove
1
sea salt
1 tsp
zucchini cut into pieces (3 cm)
300 g
red capsicum deseeded, half cut into pieces (3 cm) and half sliced
300 g
green capsicum deseeded, half cut into pieces (3 cm) and half sliced
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
sugar
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tomato passata (see Tips)
500 g
crusty bread of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1066.2 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1720.9 kJ / 411.3 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 27.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken and risoni bake

1u. 15min

"Moussaka" bowl

45min

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40min

Hunters Stew (Bigos)

1u. 30min

Yiayia's Pastitsio

1u. 40min

Chicken Drumsticks in Spicy Puttanesca Sauce

2u. 15min

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

45min

Chicken in chipotle sauce

40min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2u.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45min

Barley, bacon and chorizo soup

50min