Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
4.5 218 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 20min
5 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Hirseknödel mit Spinat
  • Blattspinatwürfel, TK
    300 g
  • Hirse
    250 g
  • Zwiebeln halbiert
    140 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    3 - 4
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • Mandeldrink
    400 g
    400 g Wasser
  • Kartoffelstärke
    1 - 2 EL
    1 - 2 EL Buchweizen-Mehl
  • Mozzarella in Stücken
    125 - 150 g
    125 g Feta, in Stücken
  • Eier (Größe M)
    2
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 - 4 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 - 3 Prisen
Tomatenragout
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 - 2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    100 g
  • Cocktailtomaten halbiert
    500 g
  • frisches Basilikum Blätter abgezupft
    4 Zweiglein

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1502 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 2015 kJ / 482 kcal
Vetten 21 g
Vezels 10 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenfrei von Natur aus 10 recepten
Oostenrijk
TOP 10 Glutenfrei 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gebackener Karfiol mit Sesam und Cornflakes

2.8(17)

30min

Kichererbsen Masala

4.7(90)

45min

Kürbis-Mandel-Suppe

3.5(23)

40min

Spinatschnecke

3.9(25)

1u. 30min

Kürbisnocken (glutenfrei)

3.3(69)

50min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

4.3(55)

55min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

4.0(48)

50min

Pikante Sterzschnitten

4.3(44)

55min

Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten

4.3(46)

4u. 45min

Cremige Polenta mit Pfirsichen

4.0(48)

50min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

4.6(60)

15min

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

4.7(218)

1u. 25min