Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)
Ingrediënten
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10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
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50 g de echalote en mitades
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70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
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150 g vino blanco seco
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150 g agua
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1 cdita de concentrado de caldo de res
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250 g de alcachofas
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100 g chícharo congelado
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200 g haba, congelada
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2 pizcas de sal
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2 pizcas de pimienta negra molida
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4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
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4 cdas de aceite vegetal
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2 cdas de mantequilla sin sal
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1 diente de ajo pelado
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1 ramita tomillo fresco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
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