Imam bayildi (berenjenas rellenas)

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

Berenjenas

4 berenjenas medianas, cortadas por la mitad a lo largo
3 cdas de aceite de oliva extra virgen

Relleno

15 g de hojas de perejil fresco
6 jitomates guaje cortados por la mitad y sin semillas
400 g carne de cordero limpia en cubos de 3 cm, semicongelado
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal fina
1 cdita de canela en polvo
½ cdita de paprika
½ cdita pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 8 porciones

Eiwitten 192 g

Calorieën 10416 kJ / 2480 kcal

Vetten 120 g

Vezels 56 g

Koolhydraten 176 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

RECETAS DEL MUNDO 65 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Migas con chorizo y uvas

40min.

Calabacitas doradas con salsa romesco

40min.

Pollo al chilindrón

50min.

Cholent TM6

5hod.

Salsa boloñesa

35min.

Verduras rellenas

1hod. 20min.

Gazpacho

5min.

Sopa de flor de calabaza

35min.

Sopa de calabaza con camarones y caviar

25min.

Arroz al azafrán con pavo

40min.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1hod.

Crema de calabacita

25min.