Tartar de salmón con aguacate y huevo
TM6

Tartar de salmón con aguacate y huevo

4.8 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 6 huevos medianos, frío
  • agua, para llenar hasta la marca de 1 L
  • 2 tallos de eneldo fresco, sólo las hojas
  • 250 g de salmón fresco, sin piel ni hueso, en piezas
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 5 g de aceite de oliva extra virgen, con sabor a limón
    of 5 g de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cdita de pimienta rosa, o al gusto
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • 3 aguacates
  • ½ cdita de pimienta roja
  • 30 g de brotes
  • 6 rebanadas de pan de caja blanco, tostado

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1678.3 kJ / 401.2 kcal
Eiwitten
19.2 g
Koolhydraten
24.7 g
Vetten
26.3 g
Verzadigd vet
5.2 g
Vezels
8.2 g
Natrium
435.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten