Tartare di salmone con avocado e uova
TM6

Tartare di salmone con avocado e uova

4.8 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
  • acqua, per riempire fino a 1 l
  • 2 rametti di aneto fresco, solo le foglie
  • 300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische, in pezzi
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di pepe rosso in grani
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 avocado
  • 30 g di germogli misti
  • 6 fette di pane bianco, tostato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1678.3 kJ / 401.2 kcal
Eiwitten
19.2 g
Koolhydraten
24.7 g
Vetten
26.3 g
Verzadigd vet
5.2 g
Vezels
8.2 g
Natrium
435.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten