Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 116 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.8 g

Calorieën 993 kJ / 238 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 3.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisine rapide 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1u. 45min

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Langoustines sauce au whisky

1u. 10min

Gratinée aux oignons

50min

Pannacotta aux œufs de saumon

3u.

Mouclade

1u.

Pain de saumon, crème citronnée

6u. 15min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3u. 15min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2u. 45min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min