Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

3 blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre en morceaux
180 g d'eau
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil plat frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 45 g

Calorieën 1658 kJ / 397 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 16.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisine rapide 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Courgettes à la farce marine

1u. 15min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Choucroute de la mer

35min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Cabillaud façon aïoli

1u.

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1u.

Carpaccio de saint-jacques

45min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2u. 45min

Pintade au chou

1u. 10min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min