Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 2 clous de girofle
- 600 g de pommes de terre, détaillées en dés (1,5 cm env.)
- 300 g d'épinards frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre demi-sel
- 1000 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (6 filets)
- 150 g d'andouille, émincées en rondelles (dont 6 pour la décoration)
-
250
g de cidre brut
of 250 g cidre doux - 1 c. à soupe de fécule de maïs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1524 kJ / 361 kcal
- Eiwitten
- 39.3 g
- Koolhydraten
- 19.8 g
- Vetten
- 13.2 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kig ha farz
1h 15min
Osso-buco de lotte
45min
Cassolettes de saint-jacques
30 λεπτ.
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 Min
Bar au beurre de groseilles
55 min
Sauce beurre blanc
20 λεπτ.
Breizh bowl
13 Std.
Bar farci à l'oseille
1ωρ. 10 λεπτ.
Lotte à la provençale
50 λεπτ.
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25 λεπτ.
Cotriade
1ωρ.
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min