Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 110 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1827.5 mg

Eiwitten 33.1 g

Calorieën 3723.8 kJ / 890 kcal

Vetten 34.4 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 111 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Retro prawn cocktail

20min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Pickled vegetables

745u.

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5u. 15min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1u. 20min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2u. 25min

Chilli with corn bread

50min

Harlequin custard (TM6)

15min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min