Apple and cinnamon hot cross buns

Apple and cinnamon hot cross buns

4.1 30 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
12 portions

Ingrediënten

Buns
  • unsalted butter room temperature, plus extra to grease
    170 g
  • dried apple
    100 g
  • orange peel only, no white pith
    ½
  • milk
    240 g
  • dried instant yeast
    10 g
  • sugar
    60 g
  • plain flour plus extra to dust
    580 g
  • eggs
    2
  • ground cinnamon
    3 tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • nutmeg
    2 tsp
  • salt
    2 tsp
Custard piping mixture
  • lemon peel only, no white pith (optional)
    ½
  • sugar
    20 g
  • cornflour
    20 g
  • egg
    1
  • apple juice
    250 g
Apple sugar syrup
  • apple juice
    250 g
  • sugar
    20 g
  • unsalted butter to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 427.2 mg
Eiwitten 8 g
Calorieën 1651.7 kJ / 394.8 kcal
Vetten 14.2 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 8.3 g
Koolhydraten 59.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...