Apple and cinnamon hot cross buns

Apple and cinnamon hot cross buns

4.1 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 20min

12 portions

Ingrediënten

Buns

unsalted butter room temperature, plus extra to grease
170 g
dried apple
100 g
orange peel only, no white pith
½
milk
240 g
dried instant yeast
10 g
sugar
60 g
plain flour plus extra to dust
580 g
eggs
2
ground cinnamon
3 tsp
ground cloves
½ tsp
nutmeg
2 tsp
salt
2 tsp

Custard piping mixture

lemon peel only, no white pith (optional)
½
sugar
20 g
cornflour
20 g
egg
1
apple juice
250 g

Apple sugar syrup

apple juice
250 g
sugar
20 g
unsalted butter to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 427.2 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1651.7 kJ / 394.8 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 59.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easter around the world 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Facebook Live 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Hot cross buns 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2u. 40min

Edna's lemon curd teacake

40min

Mini Jamaican style ginger bundts

25min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Sultana, apple and custard scrolls

4u. 30min

Hot cross bun loaf

2u. 40min

Coconut almond "snowballs"

35min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Little citrus puddings (Diabetes)

24u. 30min

Chocolate and strawberry domes

51u.

Elly Berryman's plum shortcake

1u.

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2u. 25min