Chicken with almonds and raisins
TM5 TM31 TM6

Chicken with almonds and raisins

4.2 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g extra virgin olive oil
  • 30 - 40 g raisins
  • 80 g blanched almonds
  • 150 g onions, cut in quarters
  • 1 garlic clove
  • 300 g plum tomatoes, peeled (see tip)
    of 300 g canned whole tomatoes, drained
  • 1 whole chicken (approx. 750 g), cut in bite-size pieces
  • ½ tsp yellow food colouring powder (paella colorant) (optioneel)
  • 2 tsp mixed spices (cumin, paprika, coriander, nutmeg, ginger, cinnamon)
  • 2 tsp salt
  • 2 - 3 pinches freshly ground pepper
  • 250 g couscous
  • 500 g water
  • 1 dash extra virgin olive oil

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2100 kJ / 503 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
23 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten