Cranberry-Almond Chicken Salad
TM6 TM5

Cranberry-Almond Chicken Salad

5.0 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g slivered almonds
  • 140 g mayonnaise
  • 100 g apple, green, quartered (approx. ½ med. apple)
  • 60 g red onion, quartered (approx. ½ med. onion)
  • 85 g celery, sliced (2.5 cm/1 in.), (approx. 2 stalks)
  • 100 g dried cranberries
  • 15 g lime juice (approx. ½ med. lime)
  • ⅛ tsp salt, fine, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste
  • 400 g chicken breast, skin on or skinless, boneless, cooked, cubed (2.5 cm/1 in.)
    of 400 g roast chicken breast, cubed (2.5 cm/1 in.)
  • 4 - 5 fresh chives, to taste
    of 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2376.8 kJ / 568.1 kcal
Eiwitten
23 g
Koolhydraten
28.1 g
Vetten
41 g
Verzadigd vet
6.8 g
Vezels
3.8 g
Natrium
367 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten