Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cauliflower Mash
- 800 g cauliflower, cut in florets (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 50 g milk
- ½ tsp rock salt, adjust to taste
- 1 tsp ground black pepper, adjust to taste
- 25 g butter
- 25 g Parmesan cheese, grated
Beef Stew
- 200 g yellow onions, cut in quarters
- 10 g garlic cloves
- 30 g olive oil
- 700 g beef chuck, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
-
200
g beef stock
of vegetable stock -
200
g red wine
of cranberry juice, no sugar - 250 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 80 g tomato paste
- 3 dried bay leaves
- 1 - 2 tsp rock salt, adjust to taste
- 2 tsp ground black pepper, adjust to taste
- 1 tbsp all purpose flour
- 150 g button mushrooms, cut in quarters
- 200 g potatoes, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1932 kJ / 462 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1949 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pasta alla Nerano
40min
Minced Meat
35min
Cooking White Rice
25min
Cauliflower Mash
25min
Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous
9 Std.
Meaballs with Tomato Sauce
55min
Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)
1h 30min
Ground Meat
35min
Ginger Pork
25min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1h 50min
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40min
Chunky Beef Stew
2 Std. 10 Min