Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 55 g virgin olive oil, plus 2 tbsp extra for drizzling
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp chilli powder
- 200 g cauliflower florets
- 350 g pumpkin flesh, cut in cubes (3 cm)
- 150 g white onions, cut in quarters
- 10 garlic cloves
-
400
g vegetable stock
of 400 g water - 80 g coconut milk, plus extra for drizzling
- 20 g honey, adjust to taste
- ½ tsp sea salt, adjust to taste
- ¼ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
- 5 - 6 stalks fresh chives, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 751 kJ / 180 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 14 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 223 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cooking White Rice
25min
Zucchini cheddar slice
45min
Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, TM6)
30min
Chunky Vegetable Barley Soup
1h
Pumpkin and ginger soup
35min
Ancho chilli and black bean stew
40min
No-waste veggie bolognese (TM6)
3 Std.
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30min
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1h 10 min
Black bean spaghetti bolognese (gut health)
45min
Blended mixed vegetable soup
45min
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
45min