Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 148 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 250 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 767.9 kJ / 183.5 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 21.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Souper Star 10 recepten
Internationaal

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

30 second cupcakes

25min

Edna's lemon curd teacake

40min

Apple purée (first foods)

20min

Carrot purée (first foods)

30min

Family chicken galette

1u. 55min

"To die for" mini pavlovas

2u. 40min

Frozen mojito cheesecake

24u. 25min

Prawn saganaki with feta

35min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Cucumber and mint raita

30min

Macaroni carbonara

30min

Creamy potato mash

30min