Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

3.7 146 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
15 g
fresh ginger
15 g
butternut pumpkin cut into pieces (2 cm - see Tips)
400 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
cashews
60 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
water adjust to desired consistency (see Tips)
700 - 750 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 250 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 767.9 kJ / 183.5 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 21.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Souper Star 10 recepten
Internationaal

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tomato passata

1h 40min

Rice flour

5min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Cauliflower mash

25min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Apple cinnamon muffins

40min

Five seed bread

1h 50min

Quick porridge

10min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3h 40min

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40min

Traditional hommus

25h 5min

Chicken and spinach enchiladas

40min