Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Baguettes parisiennes
Voorbereiding. 30min
Totaal 15u. 30min
4 unidades
Ingrediënten
Masa madre de trigo
-
100 g de agua
-
10 g de pie de masa de trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite
-
220 g de agua fría
-
360 g de harina de fuerza
-
40 g de harina integral de centeno
-
5 g de levadura prensada fresca
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 unidad
Natrium
1182.3 mg
Eiwitten
15.6 g
Calorieën
1965 kJ /
469 kcal
Vetten
3.4 g
Vezels
4.5 g
Verzadigd vet
0.4 g
Koolhydraten
92.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Pan blanco
3u. 10min
Pan rústico suizo (larga fermentación)
25u. 20min
Masa madre de manzana y trigo
48u. 20min
Mezcla de especias para panes rústicos
5min
Pan Venecia
17u. 10min
Trenzas malteadas de semillas de amapola
15u. 30min
Mini baguettes rústicas
16u. 30min
Pan de trigo con masa madre
15u.
Pan payés con masa madre
16u.
Pan de molde con masa madre
16u. 45min
Chapata con masa madre
17u.
Pan gallego con masa madre
15u. 30min