Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Panecillos de patata
Voorbereiding. 40min
Totaal 15u.
14 unidades
Ingrediënten
Masa madre de manzana y trigo
-
100 g de agua
-
10 g de pie de masa de manzana y trigo
-
100 g de harina de fuerza
Preparación
-
500 g de agua
-
180 g de patatas harinosas con piel, en mitades
Masa principal
-
300 g de agua fría
-
80 g de harina integral de centeno
-
460 g de harina de fuerza
-
2 cucharaditas de sal (10 g)
-
10 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de aceite
-
10 g de miel
-
15 g de mantequilla
-
20 g de fécula de patata
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 unidad
Natrium
340.9 mg
Eiwitten
6 g
Calorieën
821 kJ /
196 kcal
Vetten
2 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
0.7 g
Koolhydraten
38 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Masa madre - La esencia del pan
67 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Pan blanco
3u. 10min
Pan pide integral (Pide ekmek)
2u. 40min
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16u.
Masa madre en polvo
24u. 10min
Bollos de pan de batata
3u.
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16u. 15min
Panecillos de espelta
16u. 30min
Baguettes parisiennes
15u. 30min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23u. 30min
Pan de trigo con masa madre
15u.
Pan payés con masa madre
16u.
Pan gallego con masa madre
15u. 30min