Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 16u.

2 unidades

Ingrediënten

Soaker frío

50 g de pipas de girasol
40 g de semillas de lino
90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
140 g de harina integral de trigo
200 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
1 cucharadita de aceite

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 1792 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 4252 kJ / 1016 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 13.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 161.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Brioche rápido

1u. 50min

Bollitos para la cena

1u. 40min

Crème brûlée de chocolate blanco

3u. 15min

Galletas de mantequilla (sin gluten)

1u. 30min

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

8u. 50min

Tarta de naranja y coco vegana

3u. 30min

Panecillos de patata

15u.

Pan de centeno y manteca

16u.

Pan retorcido con masa madre

16u.

Tarta con crema de chocolate y batata

3u.

Tarta de manzana y frutos rojos

1u. 10min

Bizcocho Victoria

1u. 10min