Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pan de centeno y manteca
Ingrediënten
Masa madre de centeno
-
340 g de agua
-
20 g de pie de masa de centeno
-
260 g de harina integral de centeno
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
70 g de agua fría
-
5 g de levadura prensada fresca
-
300 g de harina integral de centeno
-
2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
-
2 ½ cucharaditas de especias para pan (optioneel)
-
25 g de manteca de cerdo
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Panecillos de espelta
16 godz. 30 min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 godz. 20 min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 godz.
Pan corsario doble
15 godz. 20 min
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17 godz.
Masa madre de centeno
96 godz. 20 min
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 godz. 15 min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 godz. 30 min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 godz. 30 min
Pan de espelta
2 godz. 20 min
Pan de molde con masa madre
16 godz. 45 min
Pan integral con harina multicereales
3 godz. 50 min