Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

10 raciones

Ingrediënten

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (optioneel)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 296.4 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 3095 kJ / 739 kcal

Vetten 52.3 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 31.1 g

Koolhydraten 60.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebra y disfruta 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3u. 30min

Milhojas con crema de vainilla

5u.

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6u. 30min

Postre de albaricoque con yogur de vainilla

1u. 30min

Milhojas de chocolate y caramelo

2u.

Mini eclairs de frambuesa

3u.

Fantasmas de merengue

4u.

Clafouti de uvas

2u.

Trifle de cerezas

4u. 40min

Tarta de limón y merengue

2u. 10min

Brazo gitano de café

1u. 30min

Bizcocho con caramelo salado

1u. 30min