Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Fajitas de bacalao con crema de garbanzos
Ingrediënten
Crema de garbanzos
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1 diente de ajo
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1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
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30 g de aceite de oliva
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250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimentón dulce
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80 g de agua
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20 g zumo de limón
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2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Relleno de bacalao
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5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de cebolla
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1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
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90 g de aceitunas verdes sin hueso
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40 g de aceite de oliva
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400 g de tomate troceado en conserva
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2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
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300 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas, en trozos (3-4 cm)
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4 tortillas de trigo integrales
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cilantro fresco picado
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zumo de limón recién exprimido
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 unidad
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