Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 unidades

Ingrediënten

Crema de garbanzos

1 diente de ajo
1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
80 g de agua
20 g zumo de limón
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Relleno de bacalao

5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla
1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
90 g de aceitunas verdes sin hueso
40 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
300 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas, en trozos (3-4 cm)
4 tortillas de trigo integrales
cilantro fresco picado
zumo de limón recién exprimido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 1 mg

Eiwitten 39 g

Calorieën 2449.5 kJ / 585.5 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 12.4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 150 50 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1u.

Hamburguesas de pavo con batata

Hamburguesas de pavo con batata

1u.

Pollo picante y cuscús con zanahoria

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2u.

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

30min

Rollitos de pollo con hojas de puerro

Rollitos de pollo con hojas de puerro

55min

Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

20min

Burger de pavo con verduras encurtidas

Burger de pavo con verduras encurtidas

40min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1u.

Batatas rellenas de atún y espinacas

Batatas rellenas de atún y espinacas

1u.

Fideos a banda con rape

Fideos a banda con rape

1u. 15min

Bangkok-hotdog

Bangkok-hotdog

30min

Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

40min