Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 24 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2589.5 mg

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 2322 kJ / 555 kcal

Vetten 24 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 61.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 godz. 30 min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 min

Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice

40 min

Gnocchi with Tomato and Basil Sauce

55 min

Chicken Garam Masala with Basmati Rice

35 min

Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée

1 godz.

Coconut and Strawberry Eton Mess

3 godz. 20 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 godz.

Raspberry and Lime Mousse

5 min

Sumac-spiced Houmous

5 min