Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lamb Roll
- 4 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
- 10 g fresh parsley leaves
- 500 g lamb mince, low-fat (5-10%), broken in pieces (see tip)
- 50 g tomato purée
-
2
Tbsp Urfa chilli flakes (see tip)
of ½ tsp dried chilli flakes - 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g puff pastry, ready-made (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- 1 Tbsp nigella seeds
Freekeh Pilaf
- 2 Tbsp cumin seeds
- 15 g olive oil
- 140 g onions, quartered
- 30 g tomato purée
- 400 g freekeh (uncooked)
- 50 g unsalted butter, diced
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 600 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 150 g Greek yoghurt
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2125 kJ / 510 kcal
- Eiwitten
- 22.5 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 31.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pulled Pork and Cider Rolls
1h
Moroccan Lamb with Couscous
50min
Coronation Chicken
30min
One-pot Moussaka
30min
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
40min
Chicken and Chorizo Filo Pie
2h
Spanish-flavoured Sausagemeat Plait
1h
Chorizo, Red Pepper and Paprika Scones
50min
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1h 50min
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1h
Lebanese Lamb Puff Pastry Tart
1h
Kofta Curry
1h 10min