Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lamb Roll
- 4 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
- 10 g fresh parsley leaves
- 500 g lamb mince, low-fat (5-10%), broken in pieces (see tip)
- 50 g tomato purée
-
2
Tbsp Urfa chilli flakes (see tip)
of ½ tsp dried chilli flakes - 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g puff pastry, ready-made (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- 1 Tbsp nigella seeds
Freekeh Pilaf
- 2 Tbsp cumin seeds
- 15 g olive oil
- 140 g onions, quartered
- 30 g tomato purée
- 400 g freekeh (uncooked)
- 50 g unsalted butter, diced
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 600 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 150 g Greek yoghurt
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2125 kJ / 510 kcal
- Eiwitten
- 22.5 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 31.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta
1 Std. 10 Min
Jalapeño Chicken Lettuce Wraps
30min
Chicken and Chickpea Tagine
1 Std. 20 Min
Lebanese Lamb Puff Pastry Tart
1 Std.
Jungli Laal Maas
5h
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 Std. 20 Min
Mandarin and White Chocolate Trifle
6h
Moroccan Beef Stew with Couscous
40min
Cumin Lamb and Aubergine Stew
1 Std. 10 Min
Baked Pappardelle - Pappardelle al forno
1 Std. 55 Min
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1 Std. 10 Min
Mardi Gras Meatballs
1 godz. 5 min