Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le biscuit (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 25 g de beurre, en dés et 10 g pour le moule
- 200 g de pâte d'amande, coupée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 10 g de farine de blé, pour le moule
- 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
- 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 250 g de crème liquide
- 20 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
- 130 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 260 g de crème liquide
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, en dés
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2760 kJ / 662 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 48 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte aux abricots façon crumble
3 godz. 20 min
Caramel salé et mousse au chocolat
45 Min
Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc
1 Std. 35 Min
Pannacotta de melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4h 25 min
Escalope de veau, réduction à la fraise
30 Min
Eton mess, fraises et rhubarbe
1h 10min
Tarte à l'abricot et aux cacahuètes
1 Std. 15 Min
Frappé banana split
15 min
Brownie au chocolat blanc et aux amandes
1h
Petits flans pâtissiers
3 godz.
Tartelette amandes et orange
1h 45min
Parfait vanille-mascarpone
2 godz. 40 min