Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gnocchi
- 1 cipollotto a metà
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 170 g di lenticchie rosse
- 750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
- 150 g di farina tipo 00
- 150 g di fecola di patate
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Condimento
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di cicoria, lavata ed asciugata
- 300 g di luganega a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2619 kJ / 626 kcal
- Eiwitten
- 24.4 g
- Koolhydraten
- 80 g
- Vetten
- 25.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 Min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi di patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
2h
Purea di fagioli e spinaci
35 Min
Pappardelle ripiene di piselli
2 Std. 25 Min
Burger in agrodolce
1h 10 min
Cannelloni di carne con sugo alle verdure
1h 5min
Gnocchi di patate e piselli
1 Std.
Ravioli con ripieno di carne
1h 40 min
Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci
1 Std. 15 Min
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10 min