Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8 14 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 24u. 35min

6 portions

Ingrediënten

Panna cotta

titanium strength gelatine leaves
2
cold water to soak
pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
30 g
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
5

Orange gin jelly

titanium strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
caster sugar
40 g
gin of choice (see Tips)
80 g
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)
200 g
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 25.1 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1700 kJ / 404.8 kcal

Vetten 36.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 23.5 g

Koolhydraten 16.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ginspiration 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta

6u. 15min

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1u. 50min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24u. 30min

Gin and lavender gelato

Geen beoordelingen

Traditional crème brûlée

25u.

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25u. 20min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1u. 20min

Coconut matcha panna cotta

3u. 50min

Panforte

1u. 30min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6u. 30min