Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Ossobuco sous-vide

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce