Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Asiatisches Schmorfleisch

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Pappardelle al Ragù