Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1220 kJ / 291 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Parmentier de canard confit parfumé à l'érable
15u. 55min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45min
Chili con carne
Geen beoordelingen
Bellini à la pêche
5 min
Cannoli d'asperges et prosciotto
55min
Dip mexicain en couches
25min
Cocktail Bellini
5 min
Tranche de caramel salé
2 Std. 40 Min
Kebabs de dinde épicés
1 Std.
Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
40min
Biscuits Brownie
1h 35min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 Min