Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

8 portions

Ingrediënten

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 160.2 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 271 kJ / 64.5 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Table de fête 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce béarnaise

20min

Soupe de courgette et menthe

35min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Gougères à la mousse de saumon

25u. 35min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Epinards et oeufs en cocotte

40min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Crème de champignons

20min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50min