Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pizza Dough
- olive oil, for greasing
- 200 g water, lukewarm
- 1 tsp caster sugar
-
20
g fresh yeast, crumbled
of 5 g dried instant yeast - 400 g strong white bread flour
- 30 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
Vegan Cheese Sauce
- 100 g raw cashew nuts, soaked for 15 minutes in hot water, drained
- 40 g nutritional yeast flakes
- 50 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 50 g carrot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 50 g onion, quartered
- 150 g water
-
1
Tbsp vegetable stock paste, homemade
of ½ vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 Tbsp lemon juice
- 1 pinch fine sea salt, to taste
- ½ tsp garlic powder
- 1 pinch sweet paprika
- 1 pinch ground black pepper
Finalisation
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 50 g courgette, sliced (approx. 3 mm)
- 6 cherry tomatoes, sliced (approx. 3 mm)
- 50 g button mushrooms, sliced (approx. 3 mm)
- 50 g red onion, sliced (approx. 3 mm)
- 2 pinches fine sea salt
- 1 Tbsp dried oregano
- 1 Tbsp olive oil
- 15 fresh basil leaves, plus extra for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2955.4 kJ / 706.4 kcal
- Eiwitten
- 26.2 g
- Koolhydraten
- 97.6 g
- Vetten
- 24.5 g
- Verzadigd vet
- 3.7 g
- Vezels
- 9.4 g
- Natrium
- 603.2 mg
Alternatieve recepten
Satay Tofu Kebabs
1 Std. 5 Min
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45min
Seitan
40min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
1h 35 min
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
24h
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min
Vegan 'pulled pork'
20 Min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2 Std. 15 Min
Sweet Potato Curry
30min
Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1 Std. 40 Min
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25min
Vegan Mayonnaise
15 Min