Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 50min

1300 g

Ingrediënten

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1300 g

Natrium 3138 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 1207 kJ / 288 kcal

Vetten 24 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Castañas en Varoma

3 Std.

Caldo de pollo rico en colágeno

12 Std. 10 Min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 Std.

Remolacha cocida (Pelar)

40 Min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20 Min

Cebolla dorada (80 g)

20 Min

Caldo de verduras

50 Min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 Std. 30 Min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14 Std. 40 Min

Champiñones dorados (300 g)

25 Min

Caldo de pollo con jengibre

1 Std. 45 Min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18 Std. 30 Min