Espárragos con huevos poché al vacío

Espárragos con huevos poché al vacío

3.9 34 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 20min
4 raciones

Ingrediënten

  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • aceite de oliva para engrasar
  • 4 huevos
  • 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • sal al gusto
  • pimienta negra, molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 81 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 550 kJ / 132 kcal
Vetten 10 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 3 g
Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...