Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3 101 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 35min

4 raciones

Ingrediënten

Caramelo líquido oscuro

300 g de azúcar
90 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Cocción del solomillo y manzanas

500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
70 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
10 - 15 g de jengibre fresco
1 manzana Golden
100 g de vino de Oporto
50 g de zumo de naranja
50 g salsa de soja Kikkoman®
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de cayena molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 raciones

Natrium 3929.1 mg

Eiwitten 111.3 g

Calorieën 8065 kJ / 1929 kcal

Vetten 95.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 20.3 g

Koolhydraten 155.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Sabores Mediterráneos con Kikkoman® 8 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 Std.

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

1 Std. 10 Min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 Min

Ternera Stroganoff

1 Std.

Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

2 Std. 10 Min

Presa de cerdo con salsa de mango

30 Min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 Std. 30 Min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 Std.

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 Min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 Std.

Solomillo de cerdo a la naranja

40 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.