Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
Ingrediënten
Caramelo líquido oscuro
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300 g de azúcar
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90 g de agua
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1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
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500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
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70 g de aceite de oliva
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150 g de cebolla en cuartos
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2 - 3 dientes de ajo
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10 - 15 g de jengibre fresco
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1 manzana Golden
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100 g de vino de Oporto
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50 g de zumo de naranja
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50 g salsa de soja Kikkoman®
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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½ cucharadita de jengibre molido
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¼ de cucharadita de cayena molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 raciones
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