Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 vasetti

Ingrediënten

900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
1 cucchiaio di sale
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
400 g di aceto di vino bianco
400 g di vino bianco secco
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 1143 kJ / 273 kcal

Vetten 29 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natura sottovetro 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Melanzane e zucchine marinate

1 godz. 35 min

Pesche sciroppate

721 godz. 20 min

Carciofini sott'olio

721 godz. 30 min

Zucchine sott'olio

723 godz. 15 min

Giardiniera sott'aceto

721 godz. 25 min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 godz. 30 min

Cipolline sott'olio

361 godz. 10 min

Verdure miste in agrodolce

25 godz. 40 min

Peperoni in agrodolce sottaceto

721 godz. 40 min

Peperoni alla pugliese

721 godz. 10 min

Zucchine piccanti

55 min

Conserva di pomodoro classica

7 godz. 20 min