Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

300 g farina + q.b.
2 uova
50 - 60 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

15 g di scalogno
15 g olio extravergine di oliva
80 g di carne trita di manzo
50 g di salsiccia cruda
½ cucchiaino di semi di finocchi
1 uovo
5 g di concentrato di pomodoro
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
30 g di ricotta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
100 g di burro
20 foglie di salvia fresche
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23.8 g

Calorieën 2887 kJ / 690 kcal

Vetten 39.9 g

Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domenica in famiglia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fagotto napoletano

2u. 15min

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3u. 15min

Tartellette sfiziose ai formaggi

50min

Panzanella di pane multicereali

5u. 20min

Colomba con crema al limoncello

1u. 15min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1u. 35min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Colomba salata

3u. 10min

Verdurine in insalata con formaggio di capra

35min

Insalata di riso e verdure

30min

Limoni di frolla ripieni

1u. 30min

Cheesecake al forno con fagiolini

2u.