Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29 g

Calorieën 2883 kJ / 689 kcal

Vetten 36.3 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 61.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frutta secca 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fette biscottate (senza glutine)

3u. 10min

Ghirlanda di pane golosa

2u. 45min

Cestini di frolla con composta di pere

2u. 20min

Caramelle gommose alla liquirizia

7u. 20min

Grissini tricolore

3u.

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8u.

Taralli zenzero e curcuma

1u.

Chicchi di caffè

2u. 30min

Frolla di riso e ceci (senza glutine)

1u. 50min

Bevanda di cocco

20min

Taralli al verde

1u. 20min

Ciappe

1u. 35min