Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 tortillas de maíz
- aceite vegetal para freír, el necesario
- 100 g de queso cotija, en trozos
- 250 g de jitomate, en cuartos y sin semillas
- 120 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
-
40
g de aceite vegetal
of 40 g de mantequilla sin sal - 5 hojas de epazote
- 120 g de chile poblano, asado, desvenado y en rajas
- 200 g de calabacitas, en cubos (1 cm)
- 650 g de agua
- 150 g de leche
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 - 1 ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cditas de pimienta negra molida, o al gusto
- 120 g de flor de calabaza, sin tallos
- 200 g de granos de elote
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1161 kJ / 276 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 19 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 885 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Sopa de tortilla
40min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Gelatina de mazapán
2h
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Crema de chile poblano
25min
Pastel azteca
1 Std. 20 Min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 min
Pasta al poblano
35min
Caldo de nopales con chile morita
30min
Calabacitas con elote y cilantro
20 Min
Chilaquiles rojos
25min