Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di filetti di merluzzo a pezzi
- 4 uova
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzetti (1-2 cm)
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza
- 10 g di succo d'arancia
- 10 g di succo di limone
- 10 g di Vodka
- 30 g di pistacchi salati sgusciati
- Voeding
- per 6 porzioni
- Calorieën
- 9958 kJ / 2380 kcal
- Eiwitten
- 176.7 g
- Koolhydraten
- 14.8 g
- Vetten
- 178.2 g
- Vezels
- 6.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 Std.
Insalata di seppioline con salsa di spinaci
30 min
Luccio alla gardesana
50 min
Bavarese alle nocciole
6h 40 min
Sformato di baccalà
3h 30min
Calamari in umido
55 Min
Triglie con marinata di capperi e olive
1 Std.
Calulu di pesce
50 min
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1 godz. 50 min
Coniglio alla siciliana
1h 20 min
Risotto radicchio e gamberi
1h 20 min
Polpo in rosso
35 Min