Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di filetti di merluzzo a pezzi
- 4 uova
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzetti (1-2 cm)
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza
- 10 g di succo d'arancia
- 10 g di succo di limone
- 10 g di Vodka
- 30 g di pistacchi salati sgusciati
- Voeding
- per 6 porzioni
- Calorieën
- 9958 kJ / 2380 kcal
- Eiwitten
- 176.7 g
- Koolhydraten
- 14.8 g
- Vetten
- 178.2 g
- Vezels
- 6.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Flan di funghi porcini
1ωρ.
Bignè al ripieno di gamberetti
1ωρ. 20 λεπτ.
Paella
1 godz. 50 min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Filetto in crosta di patate
2u. 15min
Polpettine di gamberi tailandesi
1 Std. 25 Min
Kig ha farz
Geen beoordelingen
Chawan mushi
35min
Barchette agli asparagi e salmone
50 λεπτ.
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 λεπτ.
Crema catalana (di Luca Montersino)
25 λεπτ.