Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crêpes
- 100 g di riso a chicco tondo
- 40 g di amido di mais (maizena)
- 310 g di bevanda a base di soia non dolcificata
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
Besciamella
- 500 g di bevanda di soia non dolcificata
- 40 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cuori di carciofo in quarti (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di timo secco
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
20
g di formaggio vegano tritato, tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan"
of 20 g di lievito alimentare in scaglie
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1732 kJ / 414 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Frittata senza uova
1 Std. 50 Min
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1óra 40p
Panna (vegan)
10 Min
Crema pasticcera (vegan)
15 Min
Insalata russa vegana
45min
Crocchette di soia
25 min
Girelle con spinaci e tofu (vegan)
8 Std.
Erbazzone (vegan)
2 godz. 20 min
Crêpes (vegan)
1 godz.
Farina di cereali o legumi
5 Min
"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)
25 min
Besciamella (vegan)
15 Min