Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

24 pezzi

Ingrediënten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6 g

Calorieën 686 kJ / 164 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sebastiano Rovida 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata capricciosa

30min

Mojito

10min

Cocktail alla frutta

10min

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Turbantini affumicati

40min

Burro ai gamberi

2u. 35min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1u. 35min

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4u. 35min

Cocktail tropicale

10min

Bavarese alla liquirizia

5u. 15min

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min