Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

24 pezzi

Ingrediënten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6 g

Calorieën 686 kJ / 164 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sebastiano Rovida 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10u. 20min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10u. 30min

Gelato al Primitivo di Manduria

24u. 30min

Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola

30min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Bicchierini prosciutto e melone

3u. 25min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1u.

Uva e stilton ai pistacchi

15min

Bignè a sorpresa

2u.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1u. 10min

Crema di patate con polpo

1u.