Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

24 pezzi

Ingrediënten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6 g

Calorieën 686 kJ / 164 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sebastiano Rovida 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gamberi in salsa cocktail

10 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2 Std. 30 Min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3 Std. 30 Min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 Min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 Min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 Min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 Std. 20 Min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 Std. 30 Min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 Std.