Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

24 pezzi

Ingrediënten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6 g

Calorieën 686 kJ / 164 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sebastiano Rovida 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mini capresi con gelée al pomodoro

1u. 30min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1u. 30min

Gelato al Parmigiano reggiano

10u. 40min

Crème caramel cocco e banana

5u.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Pere, formaggio e miele

15min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10u.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4u. 50min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1u.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1u. 10min

Cheesecake al pesto genovese

9u.