Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

24 pezzi

Ingrediënten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 6 g

Calorieën 686 kJ / 164 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sebastiano Rovida 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse di ricotta a Varoma

35min

Salsa olandese

30min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Mousse all'avocado

15min

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1u. 30min

Crumble alle pere e crema di ricotta

1u.

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Bicchierini prosciutto e melone

3u. 25min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Ananas al cartoccio

1u.

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1u. 10min