Apparaten en accessoires
Aspic d'asperges
Voorbereiding. 10min
Totaal 24u.
8 portions
Ingrediënten
-
410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
-
1 sachet de gelée au madère
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250 g d'eau
-
5 œufs moyens (53-63 g) froids
-
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
-
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
817.8 mg
Eiwitten
9.1 g
Calorieën
582.1 kJ /
140.1 kcal
Vetten
10.4 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
2.4 g
Koolhydraten
2 g
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