Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u.

340 g

Ingrediënten

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 340 g

Natrium 3231 mg

Eiwitten 51 g

Calorieën 3051 kJ / 732 kcal

Vetten 34 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15min

Rillettes aux deux saumons

1u.

Blinis et tapenade au maquereau

50min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1u.

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5min

Sablés à l'emmental et au carvi

2u. 20min

Tartinable aux radis et curry breton

20min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1u.

Bouchées aux chorizo et poivron

1u. 15min

Pain de saumon

1u. 20min

Cannelés au jambon

13u.

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15min