Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Rillettes de merlu et chorizo doux
Voorbereiding. 10min
Totaal 12u.
340 g
Ingrediënten
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 ½ gousses d'ail
-
50 g d'échalotes
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700 g d'eau
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300 g de vin blanc sec
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150 g de vinaigre d'alcool
-
1 clou de girofle
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1 feuille de laurier
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½ c. à café de gros sel
-
½ c. à café de poivre noir en grains
-
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
-
2 brins de persil frais, équeutés
-
50 g de chorizo coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 340 g
Natrium
3231 mg
Eiwitten
51 g
Calorieën
3051 kJ /
732 kcal
Vetten
34 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
14 g
Koolhydraten
24 g
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